Odading
Pengen banget makan odading tapi disini klaupun ada yg jual lumayan mahal dan jauh pula. Bikin sendiri aja akhirnya. Browsing sana sini menemukan beberapa resep yang dipadu padan sendiri. Hasilnya??? Enak pake banget!! Renyah diluar empuk di dalam. Mengobati kangen ke Bandung...thanks buat Joanne Sebastian yang aku pake resepnya as a basic of this recipe..😊
Odading
Pengen banget makan odading tapi disini klaupun ada yg jual lumayan mahal dan jauh pula. Bikin sendiri aja akhirnya. Browsing sana sini menemukan beberapa resep yang dipadu padan sendiri. Hasilnya??? Enak pake banget!! Renyah diluar empuk di dalam. Mengobati kangen ke Bandung...thanks buat Joanne Sebastian yang aku pake resepnya as a basic of this recipe..😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, lalu masukkan telur, aduk rata, boleh diuleni pakai tangan atau mixer. Lalu masukkan santan dan vanili. Uleni sampai setengah kalis baru masukkan mentega. Uleni lagi sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
- 2
Simpan di wadah, tutup dg serbet bersih atau dg cling wrap dan biarkan mengembang 1 jam di tempat hangat.
- 3
Jika sudah mengembang 2x lipat, kempeskan lalu gilas adonan dan potong kotak atau sesuai selera. Tata di loyang, beri jarak agar tidak menempel. Diamkan 15 menit.
- 4
Panaskan wajan dengan minyak banyak, gunakan api kecil. Oleasi adonan dengan air menggunakan kuas. Taburi sedikit gula dan wijen. Tekan2 wijen agar menempel baik.
- 5
Goreng odading dg cukup membalik 1x saja. Jangan sering dibolak balik ya. Goreng sampai matang dan sajikan hangat.
- 6
Empuk banget walau cuma pakai tepung biasa dan 1 telur lho..beneran enak deh.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)