Untuk isian : Bersihkan toge, kol dan wortel, cuci dan potong-potong | Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri | tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukkan toge, kol dan wortel aduk hingga layu kemudian masukkan gula garam aduk dan angkat

Untuk adonan tepung : Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam tambahkan air kemudian campur dalam tepung, aduk rata, tambahkan penyedap jika perlu

Cuci bersih tahu dan peras tahu perlahan jangan sampai hancur, belah tahu sedikit untuk menyisipkan isiannya, isikan isian tadi kemudian celupkan kedalam adonan tepung sesuai selera

Goreng tahu hingga matang, angkat dan sajikan hangat, selamat mencoba ^ ^