Ayam Cabe Hijau

Name: Ayam Cabe Hijau
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 10 buah Cabe Hijau Keriting; 3 buah Cabe Rawit Hijau; 5 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; Secukupnya Penyedap Rasa

Ike Elnatan @cook_15516154

Salatiga

Suka ayam berbumbu pedas tapi bosan dengan bumbu rica-rica, coba dengan bumbu yang lain. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam Cabe Hijau

Ike Elnatan @cook_15516154

Salatiga

Suka ayam berbumbu pedas tapi bosan dengan bumbu rica-rica, coba dengan bumbu yang lain. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grAyam
10 buahCabe Hijau Keriting
3 buahCabe Rawit Hijau
5 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada
SecukupnyaPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam yang sudah dipotong-potong, taburi dengan garam dan lada. Diamkan selama 30 menit.
2

Goreng ayam hingga matang, tapi jangan terlalu kering. Lalu sisihkan.
3

Kukus cabe hijau keriting, cabe rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih selama 15 menit. Lalu lumatkan.
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, garam, penyedap rasa, dan tambahkan juga air secukupnya hingga ayam terendam bumbu.
5

Masak ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan habis. Ketika minyak mulai terlihat matikan api. Ayam bumbu cabe hijau siap dihidangkan. Selamat mencoba.