Bolu Singkong Kukus

Name: Bolu Singkong Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr singkong kupas; 11/2 sdm tepung terigu; Sejumput garam dan vanili; 2 btr telur; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 50 gr margarin, cairkan; 50 ml santan/susu (me: 1 sdm fibercreme + air); 1/2 sdm coklat bubuk; Setetes pasta coklat (optional ya)

Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen

Denpasar - Bali

#bringbackmemories nostalgia dl sma singkong,,,😁 dulu klo kermh alm.nenek pasti selalu ada singkong entah itu direbus, digoreng, atau dibikin timus,,, trus aku first time belajar bikin kue jg dgn si singkong ini😊 secara singkong tu murah meriah dan mudah didapat.
Nah kali ini aku pilih bolu singkong punya neng cantik @kheyla's kitchen biar special.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#olahansingkong
#lowgluten
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar

Lebih banyak

Bolu Singkong Kukus

Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen

Denpasar - Bali

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#olahansingkong
#lowgluten
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsingkong kupas
11/2 sdmtepung terigu
Sejumputgaram dan vanili
2 btrtelur
100 grgula pasir
1/2 sdtSP
50 grmargarin, cairkan
50 mlsantan/susu (me: 1 sdm fibercreme + air)
1/2 sdmcoklat bubuk
Setetespasta coklat (optional ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut singkong dgn parutan kelapa lalu bungkus dgn serbet bersih. Peras hingga airnya habis. Taruh di wadah campur dgn tepung terigu dan garam, sisihkan.
2

Mixer speed sedang gula, telur dan vanili kurleb 5 menitan. Naikkan speed tinggi lalu masukkan SP, mixer sampai putih, kental pucat.
3

Turunkan speed paling rendah, masukkan campuran singkong bergantian dgn fibercreme dan margarin cair. Mixer sebentar saja, matikan mixer, ratakan dgn spatula.
4

Bagi 2 adonan. Satunya biarkan putih, satunya beri coklat bubuk dan pasta coklat, aduk rata.
5

Tuang adonan coklat di loyang yg sdh diolesi margarin, hentakkan sekali. Kukus 15 menit (kukusan sdh dipanaskan dulu ya,,, trus tutupnya dilapisi serbet) lalu tuang adonan putih diatasnya, kukus lg kurleb 30 menit.
6

Setelah matang, dinginkan dl br dilepas dr cetakan. Potong" dan sajikan,,, klo mau diolesi buttercream jg boleh ya,,,