Cuci ayam sampai bersih

Bawang putih di keprek lalu campurkan dengan ayam dan beri 2 sdm kecap asin aduk rata kemudian ukep ayam selama 5-10 menit

Lalu goreng ayam setengah matang angkat dan buat sausnya

Potong bawang bombay tipis-tipis kemudian tumis dengan minyak setelah bau nya harum masukan kecap manis secukupnya dan masukan saus inggrisnya

Masukan ayam yang sudah di goreng setengah matang tadi dan kemudian masukan daun bawang. Tunggu sampai bumbu meresap, angkat dan siap di sajikan.