Hakau Udang
Lagi pingin nyobain masak dimsum, kebetulan masih punya stok tepung Tang mien. Setelah buka-buka Cookpad aku tertarik bikin Hakau Udang, Hakau ini aku recook dari resepnya mbak Pie Kitchen, terima kasih mbak. Rasanya enak, catatan: nikmati hangat ya 😋. Untuk ukuran resep kulit hakaunya ternyata kebanyakan, jadi adonan sisanya aku isi dengan ayam, kalau bunda mau yg pas, bikin kulitnya separuh resep aja ya, selamat mencoba...
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi20019
#CookpadCommunity_Pekalongan
#Resep10
Hakau Udang
Lagi pingin nyobain masak dimsum, kebetulan masih punya stok tepung Tang mien. Setelah buka-buka Cookpad aku tertarik bikin Hakau Udang, Hakau ini aku recook dari resepnya mbak Pie Kitchen, terima kasih mbak. Rasanya enak, catatan: nikmati hangat ya 😋. Untuk ukuran resep kulit hakaunya ternyata kebanyakan, jadi adonan sisanya aku isi dengan ayam, kalau bunda mau yg pas, bikin kulitnya separuh resep aja ya, selamat mencoba...
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi20019
#CookpadCommunity_Pekalongan
#Resep10
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isinya: cincang Udang, campur semua bahan isi, aduk rata, sisihkan
- 2
Campur rata tepung Tang mien dan sagu. Didihkan air
- 3
Tuang minyak sayur ke dalam tepung, aduk rata. Tuang air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan spatula. Kalau dirasa cukup empuk air tidak usah dihabiskan.
- 4
Uleni sebentar hingga adonan kalis
- 5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu gilas adonan hingga tipis, dan cetak lingkaran dengan diameter kurang lebih 10 cm
- 6
Isikan 1 sdm bahan isian, lalu bentuk dengan melipatnya membentuk lipit-lipit
- 7
Panaskan kukusan, olesi bagian saringan dengan minyak, agar adonan tidak lengket ketika dikukus. Kukus sekitar 10 menit, sampai kulit Hakau tampak transparan. siap dinikmati dengan sambel cocol
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar