Cumi Lado Mudo

Name: Cumi Lado Mudo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi, bersihkan & potong-potong; 1 lembar daun jeruk; secukupnya Minyak kelapa; Garam; 10 buah cabai hijau keriting; 3 buah cabai hijau besar; 1 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah tomat hijau, potong-potong; 1/2 buah jeruk nipis

Reli @reliroli

Bekasi

Mencari resep olahan cumi yang lain, karena bosan kalau balado terus. Akhirnya cari resep sambal lain. Resep sambalnya aku adaptasi dari Tastemade Indonesia & menggunakan cara masak @kelincitertidur. Jadilah Cumi LD MD #SiapRamadan

Lebih banyak

Cumi Lado Mudo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi, bersihkan & potong-potong
1 lembardaun jeruk
secukupnyaMinyak kelapa
Garam
Lado Mudo
10 buahcabai hijau keriting
3 buahcabai hijau besar
1 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahtomat hijau, potong-potong
1/2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah & bawang putih (boleh dengan blender) dan uleg cabai hijau keriting & cabai hijau besar. Campur bawang & cabai, tambahkan jeruk nipis.
2

Panaskan minyak kelapa, masukkan daun jeruk, tumis hingga harum. Masukan sambal lado mudo, potongan tomat, & garam. Tumis hingga tomat agak layu.
3

Setelah tomat agak layu, masukkan cumi, aduk rata. Jangan lupa untuk tes rasa. Masak cumi selama 3-5 menit.
4

Siap dihidangkan