Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 5 siung bawang merah (3 siung di iris buat do goreng dan 2 siung untuk di ulek); 2 siung bawang putih; seledri dan daun bawang (1000 jg dpt bnyak); 2 butir telur; 1/2 sdm lada; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt penyedap rasa

M.dwi nanto @cook_5438292

Bandung

Perkedel kentang

M.dwi nanto @cook_5438292

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
5 siungbawang merah (3 siung di iris buat do goreng dan 2 siung untuk di ulek)
2 siungbawang putih
seledri dan daun bawang (1000 jg dpt bnyak)
2 butirtelur
1/2 sdmlada
1/2 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang terlebih dahulu lalu potong menjadi 4 bagian. setelah selsay goreng kentang dengan api sedang tutup agar kentang cepet empuk sampe ke dalam.
2

Sambil menunggu kentang matang siapkan bahan uleknya : Lada. bwang merh.bwang putih. garam.
3

Iris bawang merah. bawang daun dan seledri. lalu goreng bawang merah
4

Setelah kentang matang terus masukan baskom dan haluskan bisa pake ulekan. haluskan sampai benar-benar halus. masukan bumbu ulek. bumbu iris dan beri penyedap rasa. cicipi setelah rasanya pas baru masukan kocokan telur.
5

Ambil satu sendok adonan bulat-bulat lalu pipihkan. celupkan ke dalam kocokan telur yang sudah di beri garam sedikit lalu goreng sampe kekuning-kuninga.