Muffin Bayam Keju (Savory Muffin No Mixer Praktis)

Name: Muffin Bayam Keju (Savory Muffin No Mixer Praktis)
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gram daun bayam segar (cuci bersih, tiriskan, iris tipis); 170 gram keju Cheddar parut (sisihkan 30–40 gram untuk taburan atas); 3 siung bawang putih, parut / cincang sangat halus (atau 1 sdt bawang putih bubuk); 190 gram tepung terigu protein sedang; 1 tsp baking powder; 1/2 tsp baking soda; 1/2 tsp garam; 1/2 tsp black pepper; 2 butir telur suhu ruang; 140 ml plain yogurt (suhu ruang); 90 –100 ml susu cair full cream; 1 –2 sdm butter / margarin (lelehkan, biarkan hangat kuku)

Phie Kitchen @Phie999

Jakarta

Definisi camilan sehat yang tetap gurih nagih!
Paduan bayam segar dan melimpahnya keju cheddar bikin muffin ini wangi dan empuk tanpa ribet keluarin mixer 😊❤️

#Phiekitchen_muffin
#Phiekitchen_bayam
#Spinach
#Muffinbayam
#Phiekitchen
#KelasSpesial_BakingSains

Definisi camilan sehat yang tetap gurih nagih!
Paduan bayam segar dan melimpahnya keju cheddar bikin muffin ini wangi dan empuk tanpa ribet keluarin mixer 😊❤️

#Phiekitchen_muffin
#Phiekitchen_bayam
#Spinach
#Muffinbayam
#Phiekitchen
#KelasSpesial_BakingSains

Lebih banyak

Muffin Bayam Keju (Savory Muffin No Mixer Praktis)

Phie Kitchen @Phie999

Jakarta

Definisi camilan sehat yang tetap gurih nagih!
Paduan bayam segar dan melimpahnya keju cheddar bikin muffin ini wangi dan empuk tanpa ribet keluarin mixer 😊❤️

#Phiekitchen_muffin
#Phiekitchen_bayam
#Spinach
#Muffinbayam
#Phiekitchen
#KelasSpesial_BakingSains

Definisi camilan sehat yang tetap gurih nagih!
Paduan bayam segar dan melimpahnya keju cheddar bikin muffin ini wangi dan empuk tanpa ribet keluarin mixer 😊❤️

#Phiekitchen_muffin
#Phiekitchen_bayam
#Spinach
#Muffinbayam
#Phiekitchen
#KelasSpesial_BakingSains

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40-45 menit

12 cup

140 gramdaun bayam segar (cuci bersih, tiriskan, iris tipis)
170 gramkeju Cheddar parut (sisihkan 30–40 gram untuk taburan atas)
3 siungbawang putih, parut / cincang sangat halus (atau 1 sdt bawang putih bubuk)
190 gramtepung terigu protein sedang
1 tspbaking powder
1/2 tspbaking soda
1/2 tspgaram
1/2tsp black pepper
2 butirtelur suhu ruang
140 mlplain yogurt (suhu ruang)
90–100 ml susu cair full cream
1–2 sdm butter / margarin (lelehkan, biarkan hangat kuku)

Tersimpan

Cara Membuat

40-45 menit

1

Cuci bersih bayam, iris tipis. Sisihkan
2

Dalam wadah besar, ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Masukkan garam dan lada hitam bubuk, aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur bersama yogurt, susu cair, bawang putih halus, dan butter leleh hingga tercampur rata.
Tuang bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering. Aduk perlahan menggunakan spatula cukup sampai tepung basah dan menyatu (jangan mengaduk terlalu heboh agar tidak bantat; jika masih sedikit bergerindil, biarkan saja).
3

Masukkan irisan bayam dan sebagian besar keju Cheddar parut (sisakan sedikit untuk taburan). Aduk lipat sebentar hingga rata.
4

Tuang adonan secara merata ke dalam 12 cetakan muffin yang sudah dialasi paper cup hingga 3/4 penuh. Beri taburan sisa keju Cheddar parut di atasnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25–30 menit hingga permukaannya kokoh, merekah kekuningan, dan keju di atasnya kering renyah. Angkat dan sajikan hangat!