Lasagna

Name: Lasagna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Pasta lasagna instant; secukupnya Keju mozarella parut; secukupnya Keju quick melt; 500 gr daging giling; 1 buah bawang bombay, cincang; 3 siung bawang putih, cincang; 1 bks saus bolognaise instant (la fonte); 1/2 kaleng pasta tomat (del monte); 200 ml susu cair; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdt italian herbs; 3 sdm margarine; 3 sdm butter; 3 sdm tepung terigu; 500 ml susu; 150 gr keju parut; secukupnya Lada; secukupnya Pala bubuk

Susana Gracia Cathrine @susan_gracia

Depok

Kebetulan dapat pesanan buat bikin lasagna, jadilah bikin juga buat pribadi.. bikinnya super mudah and #AntiRibet karena udah bikin saus bolognaise nya dari sehari sebelumnya.. tinggal bikin saus bachamel and susun jadi deh.. bikinnya malem, pagi ini dihangatkan untuk sarapan. Yummieehhh😋
.
.
.
.
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Resep_Susan
#week26
#cookpadcommunity_Depok
#lasagna

Lebih banyak

Lasagna

Susana Gracia Cathrine @susan_gracia

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaPasta lasagna instant
secukupnyaKeju mozarella parut
secukupnyaKeju quick melt
Saus Bolognaise
500 grdaging giling
1 buahbawang bombay, cincang
3 siungbawang putih, cincang
1 bkssaus bolognaise instant (la fonte)
1/2 kalengpasta tomat (del monte)
200 mlsusu cair
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdtitalian herbs
3 sdmmargarine
Saus Bechamel
3 sdmbutter
3 sdmtepung terigu
500 mlsusu
150 grkeju parut
secukupnyaLada
secukupnyaPala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

SAUS BOLOGNAISE : Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine, hingga harum. Lalu masukan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Kemudian beri garam, kaldu bubuk, lada dan pala bubuk. Aduk rata.
2

Tambahkan saus bolognaise, pasta tomat dan italian herbs, aduk rata. Terakhir masukan susu cair, aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor, angkat dan sisihkan.
3

SAUS BECHAMEL : Lelehkan butter, masukan terigu, aduk cepat. Kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, hingga tercampur rata. Terakhir beri parutan keju, lada n pala bubuk, aduk rata. Angkat dan sisihkan. NOTE : Matikan api sebelum saus mengental, karena nnt saat dingin saus akan semakin mengental.
4

PENYELESAIAN : Siapkan wadah pyrex atau aluminium foil. Tuang saus bolognaise didasar, kemudian taruh lembaran lasagna, lalu beri saus bechamel dan saus bolognaise kembali (ulangi terus step ini, lapis demi lapis) TIPS : setiap lapisan ke 2 lasagna, aku beri tambahan keju parut quick melt.
5

Setelah Saus bolognaise abis, beri lembaran lasagna terakhir dan ditutup dengan saus bechamel, parutan keju mozarella dan taburan parsley kering.
6

Panggang si suhu 175 hingga matang.
7

Setelah matang, keluarkan dari oven.
8

Enjoooyy