Patin acar kuning

Name: Patin acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan patin; 1 buah timun; 2 buah wortel; 3 buah tomat hijau; 1 bawang bombai; 4 bawang merah (rajang kasar); Secukupnya cabe rawit; 5 sdm air asam jawa (sesuai selera 😂); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri (goreng terlebih dahulu); Secukupnya merica; 3 cm kunyit (goreng terlebih dahulu); secukupnya Gula dan garam; Minyak goreng untuk menumis

Heni Swastika @Heniswastika

Bojonegoro

Ikan patin emang seger dibikin acar asem manis, kalau digoreng biasa kurang mantep hihihi 😂😅

Lebih banyak

Patin acar kuning

Heni Swastika @Heniswastika

Bojonegoro

Ikan patin emang seger dibikin acar asem manis, kalau digoreng biasa kurang mantep hihihi 😂😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan patin
1 buahtimun
2 buahwortel
3 buahtomat hijau
1bawang bombai
4bawang merah (rajang kasar)
Secukupnyacabe rawit
5 sdmair asam jawa (sesuai selera 😂)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 butirkemiri (goreng terlebih dahulu)
Secukupnyamerica
3 cmkunyit (goreng terlebih dahulu)
secukupnyaGula dan garam
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ikan patin. Potong jadi 4 bagian. Setelah itu goreng hingga setengah kering.
2

Sambil menggoreng ikan, siapkan bahan-bahan pelengkap. Potong korek wortel, timun, dan bawang bombai.
3

Setelah ikan ditiriskan, haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
4

Masukkan bawang bombai kedalam tumisan, tunggu hingga aromanya keluar. Kemudian masukkan wortel, timun, tomat, dan ikan patin.
5

Tambahkan air asam, gula, garam, rajangan bawang merah dan cabai.
6

Cek rasa, angkat, and then patin acar kuning siap untuk disajikan 😘