そらちゃんママ

豚肉 • 塩麹 • 白菜 • しめじ • まいたけ • しいたけ • きくらげ • 玉ねぎ • 人参 • 長芋 • 水 • 醤油麹 •

鯵 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • カラーピーマン • 片栗粉 • 塩胡椒 • お酢 • 甘麹 • 甜菜糖 • 醤油 • だしパック •

鶏胸肉 • 砂糖 • 塩麹 • 酒もしくは白ワイン • にんにくすりおろし • お好きなスパイス • 醤油麹 • 玉ねぎ麹 • 甘麹 • すりごま • おろし生姜 • ごま油

手羽元 • 大根 • もち米 • 長ねぎ • にんにく • 生姜 • 出汁昆布 • クコの実 • 水

鮭 • かぼちゃ • まいたけ • ししとう • 酒粕 • 味噌 • 酒