E. O.

牛頬肉 • 牛バラ肉 • ベーコン • 人参 • 玉ねぎ • マッシュルーム缶詰 • アヒージョのもと • 小麦粉 • オリーブオイル • 赤ワイン • トマトピューレかトマト缶 • トマトケチャップ •

スペアリブ肉 • おろししょうが • 水 • 料理酒 • みりんか砂糖 • 袋ダシ又は顆粒だし • 人参 • 大根 • レンコンきのこ等　冷蔵庫に余っているもの • 鳥皮 • 玉ねぎ • コンニャク •

牛蒡 • 人参 • 砂糖 • みりん • 出汁 • 醤油 • レンコン用の塩 • レンコン

山椒の葉 • 料理酒 • 砂糖 • 醤油