チョビ丸

茹で筍 • みょうが • 米粉 • 片栗粉 • 水 • 揚げ油 • 塩

白米 • もち米 • 小豆 • 水 • 塩麹 • 黒ごま

白米 • 雑穀米 • 豚肉 • 塩麹、料理酒 • 白菜 • 人参 • 玉ねぎ • しめじ • まいたけ • しいたけ • 生キクラゲ • 長芋 •

鯖 • 生姜汁 • 料理酒 • 片栗粉 • 玉ねぎ　薄切り • 人参　　千切り • ピーマン　千切り • 酢 • 砂糖 • 料理酒 • 醤油 • 玉ねぎ麹 •

鶏胸肉 • 砂糖 • 料理酒 • 塩麹 • マジックソルト • かぼちゃ　薄切り • 人参　　千切り • アスパラ • オクラ • えび • 玉ねぎ麹 • 醤油麹 •

鶏手羽元 • ネギ　青い所は臭み消し • 餅米 • 生姜 • ニンニク • 塩麹 • 酒 • 干しエビ • くこの実

鮭 • かぼちゃ • いんげん • しめじ • 味噌 • 酒粕 • 料理酒