高校生

大崎菜 • 卵 • サラダ油 • にんにく • 胡麻油 • 塩 • 醤油

人参の葉 • 砂糖 • 醤油 • 味醂 • 胡麻油 • 鰹節

黒豆 • 種味噌 • 米麹 • 塩 • 焼酎 • 漬物樽、瓶、桶等、内蓋と蓋が付いた容器 • 分厚いナイロン袋と木槌など • 鍋 • ボウルとマッシャー • 油紙、クッキングシート等撥水性のある紙 • ラップ • 重石

黒千石大豆