Aurelia Evelinadine

@chefreaevelinadine

20 フォロー中 42 フォロワー

登録情報を編集

Torisoboro Don

Dada Ayam Fillet • Kecap Asin • Blackpepper • Bawang Bombai, cincang • Bawang Pre, iris • Kecap Asin • Saus Tiram • Dark Soy Sauce • Mirin • Garam • Maizena • Air •
Salt n Pepper Chicken

Dada Ayam Fillet • Mayonnaise • Kecap Asin • Black pepper • Garam • Kaldu Bubuk • Tepung Maizena • Air Perasan Lemon • Bawang Prei
Pastel Tutup

Sweet Onion (me : Bawang Bombay), cincang • Bawang Putih, cincang • Wortel, potong kotak • Jamur Kuping, iris • Soun, rebus (me : skip) • Kacang Polong (me : skip) • Dada Ayam, rebus, potong kotak • Sosis, potong kotak • Spam, potong kotak • Telur rebus, iris (me : skip) • Evaporated Milk (me : Heavy Cream) • Tepung Terigu •
Cheese Quiche

Bawang Bombai, iris • Smoked Beef • Jamur Kancing • Bawang Putih, Cincang • Garam, Lada, Penyedap • Parmesan Cheese • Telur • lada, garam dan penyedap • Susu • Heavy Cream
Cap Cay Merah Surabaya

Bawang Putih, cincang • Bawang Bombai Besar, cincang • Air • Lada • Gula • Saos Tomat • Kaldu Jamur • Tepung Tapioka, larutkan • Sawi Daging • Sawi Putih • Kol • Kembang Kol •
Sambel Ijo Padang

Cabai Hijau Keriting (me : 10 pcs) • Cabai Hijau Besar (me : 10 pcs) • Cabai Hijau Rawit (me : 10 pcs) • Tomat Hijau, potong2 • Bawang Merah • Bawang Putih • minyak untuk menumis • Daun Jeruk • Serai • Gula • Mecin • Garam •
Mie Ayam Kecap

Mie basah • Garam • Merica • Kaldu Jamur • Cabe bubuk • Onion Powder • Bawang Putih Bubuk • Paprika Bubuk • Kecap Asin • Kecap Manis • Minyak Wijen • Ayam Kecap (lihat resep : Oseng Ayam Kecap)
Oseng Ayam Cabe Bawang

Ayam Dada Fillet, potong dadu • Garam • Lada Hitam • Saus Tiram • Kecap Ikan • Maizena • Cabe Rawit (me : 10 bh) • Bawang Merah, iris besar • Bawang Putih, iris besar • Terasi Matang • Kecap Manis • Bawang Perai, iris
Korean Salt Bread

Tepung Terigu Pro Tinggi • Tepung Terigu Pro Sedang • Gula Pasir • Ragi Instan • Susu Bubuk • Garam • Es Es • Mentega Tawar • Mentega untuk Filling • Sea Salt untuk Topping
Cream Cheese Puff Pastry

Mini Puff Pastry Sheets • Keju Spread • Susu Kental Manis • Telur • Air
Sate Merah Jogja Sat Set

Dada Ayam Fillet, potong Dadu • Racik balado • Jeruk nipis • Ketumbar bubuk
Ikan Goreng Acar Mateng

Ikan Bandeng, goreng • Cabe Rawit • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat Sedang, iris • Serai • Kunyit, digoreng • Jahe, digoreng, geprek • Kemiri • Gula Merah • Gula Putih • Garam
Sambal Kecap Tahu Penyet

Tahu Putih, potong2 • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Cabe Rawit Merah (me : 5 bh) • Cabe Rawit Hijau (me : 8 bh) • Kaldu Bubuk • Garam • Kecap Manis • Jeruk Limau
Ayam Gongso

Dada Ayam Fillet • Jahe • Daun Jeruk • Daun Salam • Garam • Air • Bawang Putih • Cabe Rawit (Me : Utuh) • Cabe Keriting • Kemiri • Jahe • Bawang Merah, iris •
Bobotie - Africa

Daging Sapi Cincang • Roti Tawar, rendam di 100 ml susu cair • Bawang Bombai, cincang halus • Bawang Putih, cincang • Selai Apricot / Nanas • Kismis • Almond, iris, sangrai • Kari Bubuk • Kunyit Bubuk • Jahe Parut • Cengkeh • Kayu Manis Bubuk •
Oseng Ayam Bumbu Pepes

Dada Ayam Fillet • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Kunyit • Jahe • Cabe Merah • Air • Sere • Daun Salam • Daun Jeruk • Air •
Ayam Songkem

Ayam Dada Fillet • Saus Tiram • Jeruk Nipis • Garam • Lada • Kaldu Ayam Bubuk • Sere, geprek • Daun Salam • Daun Pisang untuk pembungkus • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah Keriting •
Tumis Buncis Bawang Putih

Buncis, potong sesuai selera • Minyak Goreng • Bawang Putih. Cincang • Garam • Kaldu Ayam Bubuk • Merica
Mac N Cheese Panggang

Macaroni • Butter • Bawang Putih kecil, cincang • Tepung Terigu • Susu Cair UHT • Cooking Cream • Garam • Kaldu Bubuk Knorr • Lada Hitam • Oregano • Chili flake (skip) • Keju Cheddar (Munjung) •
Fried Chicken dry rub

Dada Ayam Fillet • Dry Rub Classic • Telor • Susu Cair • Tepung Terigu Serba guna • tepung terigu untuk baluran • Minyak Goreng untuk menggoreng (deep fry)