Mama Nia

ayam • jeruk nipis, peras ambil airnya • garam • air • santan instan • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • jinten, sangrai • ketumbar bubuk • terasi sangrai bubuk • asam jawa •

ayam fillet • perasan jeruk nipis • garam • daun jeruk • serai • kayu manis • pala • air • bawang merah • bawang putih • jinten, sangrai • lada bubuk •

hati kambing • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • jahe, geprek • bawang merah • bawang putih • pala • kemiri • kecap manis • lada bubuk • garam, sesuaikan selera •

tahu putih, saya potong menjadi 3 bagian • tepung terigu • tapioka • bawang putih bubuk, resep asli pakai bawang putih segar yg dihaluskan • daun bawang • baking powder • kaldu bubuk • garam • air dingin • minyak utk menggoreng

tepung beras • tepung tapioka • gula palm • gula pasir • air perasan pandan (sy 5 lembar daun pandan diblender dengan 700ml air) • garam • air lemon • pasta pandan • santan • tepung beras • garam • wijen sangrai

tempe • cumi asin • cabe hijau besar • cabe hijau keriting • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • kaldu jamur • lada bubuk • garam • gula (tambahan saya)

ayam fillet (saya pakai dada) • bawang putih, haluskan • ketumbar • garam • air jeruk nipis • bumbu kacang • kacang tanah • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • gula merah •

ayam fillet • garam • lada bubuk • bawang putih • bawang goreng • tepung tapioka • telur • kulit pangsit • air • bawang putih bubuk • lada bubuk • kaldu sapi bubuk •

bihun jagung • minyak wijen • kecap asin • kecap manis • merica • ayam fillet • minyak wijen • kecap asin • kecap manis • merica • timun • wortel •

tahu • jamur • saus tiram • penyedap • lada bubuk • gula pasir • garam • bawang merah • bawang putih • daun bawang • cabe merah keriting • cabe rawit merah

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih bubuk • kaldu bubuk (sya pakai rasa ayam) • garam • lada bubuk • air panas • gajih/sandung lamur • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • kacang sangrai yg sudah dihaluskan •

leunca • kemangi, petiki daunnya • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kencur • garam • penyedap • gula merah • bawang merah (sy skip)

DCC • butter • minyak • gula pasir (haluskan) • telur • tepung terigu • coklat bubuk • Almond slice

indomie goreng • daun bawang iris • bakso sapi (lebih enak pakai bakso ikan) • dada ayam fillet (cincang) • telur • chili oil

nasi • tepung tapioka • daun bawang • air hangat • garam • kaldu jamur • bawang putih • cabe merah keriting

Nasi (utk 1 porsi) • telur • bakso sapi • ayam fillet • nanas madu • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • daun bawang • kaldu bubuk • lada bubuk •

tepung beras • tepung terigu serbaguna • vanili bubuk • garam • gula merah • gula pasir • air • daun pandan

nasi • telur • ayam fillet dada, dipotong dadu • buncis, iris tipis • wortel, potong dadu kecil • daun bawang, iris • daun seledri, iris • minyak samin • bumbu kari bubuk • garam • kaldu jamur • bumbu dasar putih

ikan bawal laut • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • jahe • kunyit • ketumbar bubuk • kecap manis • saus sambal • saus tomat • kaldu jamur

tempe • cabe hijau keriting • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • daun salam • saus tiram • gula merah sisir • gula pasir • kaldu jamur • garam • air