ayam kampung • sereh • Santan Kental dari ½butir kelapa • garam • kaldu jamur (opsional) • gula pasir • minyak goreng utk menumis bumbu • bawang merah ukuran sedang • bawang putih • Cabai merah keriting (buang isinya, rebus 5 menit) • daun jeruk • kemiri •