szép kárász, vagy bármilyen más hal • tojás • só • liszt • fokhagymapor • pirospaprika (opcionálisan lehet csípős is) • delikát • őrölt bors • Panírmozsa • étolaj a lekenéshez
sertéscomb vagy karaj • savanyúkáposzta • zsír • vöröshagyma • pirospaprika (opcionális, sokan egyáltalán nem tesznek hozzá) • bors • só • babérlevél • víz