Achie

mie shirataki (kira2 6 keping) • wortel potong korek api • kol potong sesuai selera • Jamur kuping • telur, kocok lepas • Minyak untuk menumis • air • Bawang goreng untuk taburan • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • Merica •

Bahan I • tepung terigu protein tinggi • tepung custard • gula pasir • susu bubuk • ragi instant • vanilli • garam • Bahan II • kuning telur • mentega leleh • air biasa

udang, buang kepalanya • air jernip • jahe, haluskan • bawang putih, haluskan • garam • daun jeruk, iris halus • tepung terigu utk pelapis • sate • minyak utk menggoreng • Bahan Pencelup: • tepung beras • tepung terigu •

tepung terigu • tape ketan hitam • minyak sayur • susu full cream • gula pasir • telur • baking powder • baking soda • garam • air lemon • vanilla ekstrak

Kulit: • tepung ketan putih • kentang kukus • santan hangat (masukkan sedikit demi sedikit, hentikan bila adonan sdh bs dipulung) • gula • garam • isi : • kacang hijau kupas (rendam 1 jam, kukus 15 mnt) • santan • daun pandan • minyak utk menggoreng

ubi kukus, lumatkan • susu cair • gula pasir • butter/mentega • tepung terigu ayak • telur • kayu manis • baking powder • topping kismis/meses/choco chips

susu, hangatkan • tpg protein sedang • tpg protein tinggi • garam • kuning telur • unsalted butter (sy pake margarine biasa) • ragi instant • gula pasir • vanilla essence • Topping bebas (bole gula halus, vanilla glaze, atau coklat glaze)

tepung terigu • susu cair • telur, kocok lepas • gula pasir • coklat bubuk • garam • mentega, cairkan • pisang kepok belah 4, tumis dgn 2 sdm mentega dan taburi 1 sdm gula palem • Keju potong2 utk isian • Keju parut utk hiasan

Ayak: • tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • baking powder • Bahan lain: • gula pasir • susu cair • daging durian, haluskan • vanilli • telur kocok lepas • mentega tawar lelehkan ( saya pakai margarine biasa) • Sukade ( saya pakai kismis dan almond)

tempe, potong2 kurleb 1cm • kemangi, siangi • kencur • daun jeruk • bawang putih • cabe merah, kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit • kemiri • santan • Gula • Garam

tempe • bawang putih • cabai rawit (yg suka pedas bs nambah) • garam • gula

nasi, blender dgn sebagian susu cair • susu cair • krim kental (saya pakai krim bubuk yg saya encerkan) • gula pasir • garam • tepung beras • tepung maizena • susu • margarine • kuning telur • Vanilli (optional, saya pakai krn suka baunya)