Sate Udang Goreng

Name: Sate Udang Goreng
Yield: 12 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr udang, buang kepalanya; 1 sdt air jernip; 2 cm jahe, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam; 5 lbr daun jeruk, iris halus; 100 gr tepung terigu utk pelapis; 12 tusuk sate; minyak utk menggoreng; Bahan Pencelup:; 25 gr tepung beras; 50 gr tepung terigu; 1/4 sdt garam; 200 ml air; Bumbu Halus; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 cm kencur

Achie @t4m4n4t4

Prabumulih, South Sumatera

Sate Udang Goreng

Achie @t4m4n4t4

Prabumulih, South Sumatera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 tusuk

350 grudang, buang kepalanya
1 sdtair jernip
2 cmjahe, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtgaram
5 lbrdaun jeruk, iris halus
100 grtepung terigu utk pelapis
12 tusuksate
minyak utk menggoreng
Bahan Pencelup:
25 grtepung beras
50 grtepung terigu
1/4 sdtgaram
200 mlair
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri udang dgn air jernip, jahe,,bawang putih, dan garam. Diamkan 15 mnt.
2

Pencelup: aduk rata bahan pencelup dan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, aduk rata.
3

Tusuk2 udang ditusukan sate. Gulingkan udang di aras bahan prlapis.
4

Celupkan udang dlm pencelup. Goreng dlm minyak panas dgn api sedang smp matang. Tiriskan, siap disajikan..😋