Mayank Srivastava

अरहर की दाल • मक्खन • हल्दी • अदरक का टुकड़ा • बारीक कटी प्याज • टमाटर बारीक कटा • हरी मिर्च • लहसुन की कली • जीरा • दाने काली मिर्च • दालचीनी • बड़ी इलायची •

मूंग की दाल (भीगी हुई) • कली लहसुन • हरी मिर्च • नमक • तेल

स्वीट कॉर्न • मक्खन • चाट मसाला • नमक • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • पानी

उबले हुए आलू कटी हुई • जीरा • हींग • तेल • पैकेट मैजिक मसाला (मैगी मसाला) • हरी धनिया

टमाटर (बड़े साइज के) • उबली हुई आलू (मध्यम साइज की कद्दूकस की हुई) • जीरा • हल्दी • हींग • गरम मसाला • हरी मिर्च बारीक कटी • अदरक (बारीक कटी) • प्याज बारीक कटा • हरी धनिया • पनीर (गार्निश के लिए) • नमक स्वादानुसार •

भिंडी • दही (नॉर्मल वाली) • सरसो का तेल • बेसन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • नमक स्वादानुसार • पानी आवश्यकता के अनुसार

उबले आलू (मीडियम साइज) • अदरक (कद्दूकस किया) • हींग • जीरा • दम आलू मसाला • अमचूर • पुदीना के पत्ते (बारीक कटे) • सरसो का तेल • नमक स्वादानुसार • पानी आवश्यकतानुसार

बासमती (बिरयानी वाला) चावल • उबले अंडे • मक्खन • तेज पत्ता • छोटी इलायची • दाल चीनी • जीरा • काली मिर्च • टमाटर की प्युरी • बिरिस्ता (भुनी प्याज) • हरी धनिया (बारीक कटी) • ताजे पुदीना के पत्ते •

दूध • भीगे चावल • छोटी इलायची • चीनी • काजू, बादाम, चिरौंजी आदि सूखे मेवे गार्निश • देशी घी

पोहा/चूड़ा (भीगा हुआ) • मूंगफली के दाने • हल्दी पाउडर • तेल • प्याज़ (लच्छेदार कटी) • हरी मिर्च (लम्बी कटी) • आलू (रफली कटा) • नमक • हरी धनिया (गार्निश के लिए)

प्याज़ मीडियम साइज़ (रफली कटी) • बेसन • हरी मिर्च बारीक़ कटी • अदरक कद्दूकस किया • हरी धनिया बारीक़ कटी • नमक • पानी • तेल/रिफाइंड फ्राई करने के लिए

करेला पापड़ी • उबली मटर (सफेद) • मीडियम साइज़ टमाटर • उबली आलू • जीरा • तेल • हरी मिर्च बारीक़ कटी • प्याज़ बारीक़ कटी • नमक • हरी धनिया (बारीक़ कटी गार्निश के लिए) • थोड़ी सी दही (गार्निश के लिए)

मीडियम साइज टमाटर (छोटे टुकड़ों में कटे) • उबली आलू • अदरक कद्दूकस किया हुआ • हरी मिर्च बारीक़ कटी • जीरा • चाट मसाला • नमक • तेल • हरी धनिया बारीक़ कटी हुई (गार्निश के लिए) • छोटी प्याज़ बारीक़ कटी हुई (गार्निश के लिए) • नमकीन (गार्निश के लिए)

लाल मिर्च (मोटी वाली) • अचार मसाला (घर का बना) • सरसों का तेल

गरी का बुरादा • दूध पाउडर • पिसी हुई चीनी • छोटी इलायची बारीक़ पिसी हुई • दूध • खाने का रंग

चिकन • प्याज़ बारीक़ कटी • मक्खन • अदरक लहसुन पेस्ट • चिकन मसाला • छोटी इलायची • बड़ी इलायची • दालचीनी • लौंग • दाने कालीमिर्च • तेज पत्ता • हरी धनिया बारीक़ कटी (गार्निश के लिए) •

हरी मटर (छिली हुई) • प्याज़ बारीक़ कटी • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई • लहसुन की कली कटी हुई • जीरा • गरम मसाला • आटा • पानी • नमक • तेल/रिफाइंड

ब्रेड के पीस • दूध • दूध पाउडर • थोड़ा सा खाने वाला रंग (पीला) • इलायची पाउडर • चीनी • ड्राई फ्रूट्स बारीक़ कटे (गार्निश के लिए)

उबले हुए कॉर्न • प्याज़ बारीक़ कटी • टमाटर बारीक़ कटा • बड़ी इलायची • कालीमिर्च के दाने • टुकड़ा दालचीनी • हल्दी पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • जीरा • लौंग • अदरक लहसुन पेस्ट •

ब्रेड पीस • उबली आलू • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई • हरी धनिया बारीक़ कटी हुई • अदरक बारीक़ कटा हुआ • नमक • तेल/रिफाइंड