万太郎

大阪の下町、天下茶屋というところで、鉄板焼、鍋物のお店をしていました。料理の勉強は吉兆ロイヤルホテル店で１年ほど、趣味は釣りで、釣ってきた魚をどのように料理して食べるか、これが楽しみです。