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みみんご。

みみんご。

@cook_40034301
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味は人なり。

と、土井善晴先生が仰ってました。

わたしの料理の味がバッサリしていて
しょっぱめなのは、
そういう事なんでしょう。

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  • みみんご。 みみんご。
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    なめたけ、頑張る!

    ごはん • なめたけ • ラー油 • 醤油
    • 一人分
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    大人味ですよ!ほうれん草の胡麻あえ

    ほうれん草 • 砂糖 • すりごま • めんつゆ • 練り辛子
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      黄金の皮を持つ照り焼きチキン

      鶏もも肉 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 水 • アルミホイル • やかん
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        天才!残った里芋の煮物を完璧リメイク!

        残った里芋の煮物 • 片栗粉 • 大根おろし • ネギ • ポン酢
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          ラーメン屋さんの炒飯の、あのスープ。

          湯 • ウエイパー • 醤油 • 酒 • 長ネギ • 白こしょう
          • 1人分
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          カナリなんちゃってスンドゥブ。てへっ

          おぼろ豆腐 • しじみの味噌汁 • ねぎ • キムチ • 水
          • 2人分
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          鶏の唐揚げのリメイクは酢鶏に決まり!

          残った鶏の唐揚 • ピーマン • 茄子 • 玉ねぎ • 水溶き片栗粉 • ケチャップ • 酢 • 砂糖 • 醤油 • 塩 • 鶏ガラスープのもと • 水
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            玉こん煮ようぜ!

            玉こんにゃく • 水 • 白だし • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 煮干し
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              超楽々。ツナおろしパスタ

              パスタ • ツナ • 大根おろし • 小口ネギ • めんつゆ • 黒胡椒
              • 2人分
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              春キャベツとハムの辛子酢味噌あえ

              キャベツ • ハム • 塩 • 白味噌 • マスタード • 辛子 • 酢 • 醤油
              • 2人分
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              呑んべぇの為の、厚揚げキムチ。

              厚揚げ • キムチ • ネギ • ゴマ油 • めんつゆ
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                半熟ぷるるん♪な、卵味噌。おかゆにどうぞ

                卵 • 味噌 • 砂糖 • 酒 • 鰹節
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                  トマトジュースでツナマヨソフトフランス

                  トマトジュース • 強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 塩 • 乾燥バジルまたはジェノベーゼ • ドライイースト • ツナ • 玉ねぎ • 塩こしょう • マヨネーズ
                  • 掌大のが8個
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                  自家製ドライトマトの作り方

                  ミニトマト
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                    もって菊のおひたしー生姜醤油味ー

                    菊 • 生姜 • 醤油 • 酢
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                      トロンっと絶品とろける里芋の煮っころがし

                      里芋 • うす口醤油 • 砂糖 • みりん • 塩 • 水
                      • 3人分
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                      ゴーヤと厚揚げでやっつけ節節チャンプルー

                      ゴーヤ • 厚揚げ • めんつゆ • 酒 • 削り節 • にぼしダシ • 塩 • 輪切り唐辛子
                      • 2人分
                    • みみんご。 みみんご。
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                      おろし玉ねぎの夏サラダ

                      トマト • かいわれ • 玉ねぎ • 砂糖 • 酢 • オリーブオイル • 塩胡椒 • 粗挽き黒胡椒
                      • 2人分
                    • みみんご。 みみんご。
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                      きゅうり・わかめ・みかんの酢のもの

                      乾燥わかめ • みかんの缶詰 • きゅうり • 塩 • 酢 • 砂糖 • しょうゆ
                      • 3人分
                    • みみんご。 みみんご。
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                      ナスとしめじのジワ辛味噌炒め

                      ナス • ぶなしめじ • 合いびき肉 • しょうが • 輪切り唐辛子 • にんにく • ごま油 • 砂糖 • 酒 • 味噌 • 豆板醤 • うまみ調味料
                      • 3人分
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