もって菊のおひたしー生姜醤油味ー

みみんご。 @cook_40034301
あ〜きを愛するひ〜と〜は〜
菊が好きな人〜♪
生姜で食べる菊のような
酒の友達〜♪(?)
このレシピの生い立ち
どんな料理も不味く作る大叔母様が居る。
わざとか!?と思うほど不味い。
「うまいものを食って舌が肥えると後が辛いから
普段から不味いものを食うようにしている」
だそうだ。
対してウチの婆様は、このレシピ
「不味いものなど食えるか」な人故に。
もって菊のおひたしー生姜醤油味ー
あ〜きを愛するひ〜と〜は〜
菊が好きな人〜♪
生姜で食べる菊のような
酒の友達〜♪(?)
このレシピの生い立ち
どんな料理も不味く作る大叔母様が居る。
わざとか!?と思うほど不味い。
「うまいものを食って舌が肥えると後が辛いから
普段から不味いものを食うようにしている」
だそうだ。
対してウチの婆様は、このレシピ
「不味いものなど食えるか」な人故に。
作り方
- 1
菊の花弁をガクからむしる
↓
湯を沸かす
↓
酢を入れる
↓
菊を入れ1分茹でる - 2
すぐに菊を水にさらす。
↓
2~3度水を取り替える
↓
ザルで自然に水をきる - 3
生姜をすりおろす
↓
醤油とまぜる
↓
全部をあわせる - 4
ピンクver
コツ・ポイント
くれぐれも、菊はしぼらないで~!
茹であがったら即行で水にさらして~!
なんでだろう、
生姜という文字を見ると(なましょうが)と読んでしまう・・・。
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