ポたま

拙い料理や、慣れないお菓子作りの作業メモです。

サツマイモたっぷりのレモンモンブラン

卵 • 砂糖 • 薄力粉 • レモン汁 • 牛乳 • 生クリーム • サツマイモの必要量 • サツマイモ • 生クリーム • 牛乳 • 卵 • ハチミツ •
６個～１２個くらい
甘酢たくあん

大根 • 酢 • 砂糖 • 塩
ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ

ほうれん草 • ベーコン • にんにく • サラダ油ごま油 • 醤油 • 酢
2人分

2
超シンプル定番クッキーとコーヒークッキー

無塩バター • 砂糖 • 小麦粉 • 卵黄 • インスタントコーヒー • 粉末コーヒーミルク • 卵白 • グラニュー糖
30枚程度
フワっとカリっとマドレーヌ

小麦粉 • バター • 砂糖 • 卵 • ベーキングパウダー • レモン汁 • レモンの皮
5.5センチ型14個
漬け物石要らずのキムチもどき(朝鮮漬)

白菜 • 塩 • 塩砂糖 • だし水 • 昆布 • 干し椎茸 • 煮干 • 赤唐辛子 • にんじん • にんにく • しょうが • いかの塩辛
２～３人分
おばあちゃんのきゅうりのしょうゆ漬

きゅうり • しょうが • 赤唐辛子 • しょうゆ • みりん • 酢
きゅうり5本分
しっとりバナナチョコケーキ

卵白 • 小麦粉 • グラニュー糖 • ミルクココア • 板チョコ • 生クリーム • クリームチーズ • バナナ
2～3人分(15センチ)