のりたま＠くすいむん

おうち食医主宰・国際中医師・国際薬膳師ののりたまです。
企業・自治体・大学・幼稚園などで、薬膳講師をしています。

「くすいむん」とは、沖縄の言葉で「薬になるもの」こと。

薬膳って、薬くさい？手に入りにくい中華食材が必要？？・・・いえいえ、冷蔵庫の中身やインスタントだって薬膳できるんです。

そんな、簡単で体にもお財布にも優しい、無理しない薬膳（＝くすいむんごはん）考えてます。