douce_mika

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フランスより本格＆簡単レシピをお届け♪

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●本格ドミグラス(デミグラスソース)●

牛ひき肉 • 玉ねぎ • 人参 • セロリの茎 • トマト缶 • 水 • 赤ワイン • 塩 • ローリエ • 薄力粉 • 油
1
●フランス風キュウリのサラダ●

キュウリ • クリームチーズ • マヨネーズ • シブレまたはあさつき • 塩胡椒
2
●　さっぱり大根サラダ　●

大根 • かつお削り節 • 擦り白ゴマ • 昆布ポン酢
2
●ハーブソルトパイ　パルメザン風味●

パイ生地 • ハーブ入り岩塩 • パルメザンチーズ
●素朴な味わい　卵白のシフォンケーキ●

卵白 • 砂糖 • 薄力粉 • オリーブオイル • お好みでバニラエッセンスなど
18cmのホール型

13
●フランスの味　パレ・ブルトン●

薄力粉 • ベーキングパウダー • 発酵バター • 上白糖 • 塩 • 卵黄 • 仕上げ用　卵黄
5cm×35枚くらい

3
●本格イタリアン　ペストドレッシング●

オリーブオイル • ペストソース • バルサミコ酢 • 粒マスタード • 塩こしょう • あれば松の実
作りやすい量

4
●フランスの味　アシ・パルマンティエ●

ジャガイモ • 牛乳 • バター • 塩こしょう • 牛挽き肉 • 玉ねぎ • にんにく • ビーフブイヨン • 赤ワイン • トマトピューレ • 塩こしょう • バター •
パイレックス角皿　25.5×22×6cm　使用

9
●ダイエット・美肌切干大根サワーサラダ●

切干大根 • にんじん • きゅうり • 塩 • 酢 • 砂糖 • 塩 • サラダ油
４人分

6
●簡単本格　ピクルス●

二十日大根など好みの野菜 • 白ワインビネガー • 水 • 砂糖 • 塩 • 唐辛子 • プロヴァンスハーブ • 粒ブラックペッパー
作りやすい分量

1
レポ1000人感謝●簡単本格ナン●

中力粉 • 塩 • 38度くらいのぬるま湯 • はちみつ • オリーブオイル • ドライイースト • ベーキングパウダー
8枚分

3448
●簡単本格カスタードクリーム●

牛乳 • 薄力粉 • 砂糖 • 卵黄 • バター • ラム酒
出来上がり約250ml

6