栄養満点、美肌効果もある切干大根のサワーサラダです^ ^
このレシピの生い立ち
実は生の大根よりもカルシウムや鉄分、ビタミンが豊富で保温作用のある切干大根を、たっぷり食べられます。
夏はさっぱりと生野菜もいいですが、身体を冷やすと良くないので、切干大近なら保温作用もあり、びったりです。
他にも美肌効果など、切干大根には栄養がいっぱいです^ ^