●ハーブソルトパイ パルメザン風味●
douce_mika @mika_fr
余ったパイ生地や冷凍パイシートでもOK！
アペリティフとして、ワインに良く合います。
このレシピの生い立ち
パイ生地が余った時に塩コショウをさっと振って焼いてみたのがきっかけで、そのおいしさにはまりました(笑)
今ではわざわざ生地を作ってたくさん作ります☆
●ハーブソルトパイ パルメザン風味●
余ったパイ生地や冷凍パイシートでもOK！
アペリティフとして、ワインに良く合います。
このレシピの生い立ち
パイ生地が余った時に塩コショウをさっと振って焼いてみたのがきっかけで、そのおいしさにはまりました(笑)
今ではわざわざ生地を作ってたくさん作ります☆
作り方
- 1
パイ生地を4ミリ位にのばし、ハーブ入り岩塩とパルメザンチーズを全体に降る。
-
- 2
生地を巻いてロール状にしたり、パルミエ風にしたりして、5ミリ位の厚さに切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
-
- 3
200度に温めておいたオーブンで15分くらい焼いて、程よいきつね色になったら出来上がり♪
-
- 4
コツ・ポイント
残りの生地が少ない場合は、伸ばした生地を短冊状に切って、2本ずつ束ねて軽くひねりハーブソルトをさっと振ってもOK
ハーブソルトがない場合は、塩、こしょうだけでも美味です☆
甘くないパイは焼き過ぎるとおいしくないので注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17980547
