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ひむとも

2025.3.12で52歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、１０００円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色。などなど

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ひむとも

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サツマイモがうまい豆腐と鶏のハンバーグ

鶏ミンチ • 豆腐 • さつまいも • 人参 • 片栗粉 • だし塩 • 油
- 直径6～7cmが15個程度
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いや、もうそりゃ旨いそうめん！！

そうめん • 麺つゆ • カボス、スダチ、ユズなどの果汁 • あれば温泉卵 • あれば青じそ • あればきゅうり • あればミニトマト • あれば野菜の天ぷら • あればネギ
- １人分
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主に豆腐と鶏ミンチとゴーヤで唐揚げもどき

豆腐 • 鶏ミンチ • いりこぶし • えのき • れんこん • ゴーヤ • とろけるチーズ • 薄口しょうゆ • 塩 • 一味唐辛子 • 片栗粉 • にんにくチューブ •
- 50個分
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主に豆腐と鶏ミンチで青紫蘇バーグ

豆腐 • 鶏ミンチ • たまご • パン粉 • 青紫蘇 • けずり粉 • 粉チーズ • 塩 • こしょう • 油
- 豆腐一丁と鶏ミンチ200g分
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しそバーグ

鶏ミンチ • 豚ミンチ • 木綿豆腐 • 玉ねぎ • 青じそ • パン粉 • 卵 • ゴマ油 • 塩
- 直径4～５㎝×約３０個
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山椒とにんにく風味のからあげ

鶏むね肉 • 塩 • 薄口しょうゆ • ニンニクチューブ • 赤唐辛子 • 山椒の実 • 片栗粉 • 揚げ油
- むね肉2枚分
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サンチュorレタスorチシャでサラダ

サンチュ、チシャ、レタスなど • 塩 • ベーコン • ゆで玉子 • 酢 • こいくち醤油 • しょうがチューブ
- ３～４人分
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安価でドッサリ!!　エノキ入りハンバーグ

豚ミンチ • 鶏ミンチ • 木綿豆腐 • えのき茸 • 人参 • 玉ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 卵 • 塩コショウ • 油
- 直径７㎝×厚み２㎝が約２０ケ
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漬込みなし『(辛)にんにくのからあげ』

鶏むね肉 • 塩 • 薄口しょうゆ • ニンニクチューブ • 赤唐辛子 • 片栗粉 • 揚げ油
- むね肉2枚分
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にんにく香る『中津周辺のからあげ』

鶏むね肉 • 塩 • 薄口しょうゆ • ニンニクチューブ • 料理酒 • 片栗粉 • 揚げ油 • 赤唐辛子
- むね肉2枚分
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明太子入り卵焼き

卵 • 麺つゆ • マヨネーズ • 明太子 • 油
- 卵焼き器１本分
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S&B『チョレギサラダ』使ってみました

カイワレ大根 • 大根 • 油揚げ • かにかま • 薄口しょうゆ • SB　チョレギサラダの素
- ２～３人分
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つるむらさき(つるみどり)のホットケーキ

ホットケーキミックス粉 • たまご • 牛乳 • つるむらさき • 魚肉ソーセージ • とろけるチーズ • 油
- 大２枚分
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つるむらさき(つるみどり)入り卵焼き

卵 • 砂糖 • 塩 • マヨネーズ • つるむらさき • 油
- 卵焼き１本分
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青じそ入り卵焼き

卵 • 砂糖 • 塩 • マヨネーズ • 青じそ • 油
- 卵焼き１本分
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大根の天ぷら

大根 • 中力粉 • 水 • たまご • 塩 • 揚げ油
- 大根　中１本分
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白ネギの天ぷら

白ネギ • 中力粉 • たまご • 塩 • 水 • 揚げ油
- 白ネギ３本分
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レンジで　りんごのコンポート

りんご • 砂糖 • 酢
- リンゴ１個分
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ささみの金柑ジャム煮

ささみ • 金柑ペースト • 水 • 砂糖 • 濃口しょうゆ
- ささみ3本分
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菌活！！納豆入りハンバーグ！！

豚ミンチ • 鶏ミンチ • 豆腐 • 玉ねぎ • 納豆 • パン粉 • 玉子 • 牛乳
- 直径約5㎝25個分

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