ひむとも

@cook_40044026

2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、１０００円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど

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サツマイモがうまい豆腐と鶏のハンバーグ

鶏ミンチ • 豆腐 • さつまいも • 人参 • 片栗粉 • だし塩 • 油
直径6～7cmが15個程度
いや、もうそりゃ旨いそうめん！！

そうめん • 麺つゆ • カボス、スダチ、ユズなどの果汁 • あれば温泉卵 • あれば青じそ • あればきゅうり • あればミニトマト • あれば野菜の天ぷら • あればネギ
１人分
主に豆腐と鶏ミンチとゴーヤで唐揚げもどき

豆腐 • 鶏ミンチ • いりこぶし • えのき • れんこん • ゴーヤ • とろけるチーズ • 薄口しょうゆ • 塩 • 一味唐辛子 • 片栗粉 • にんにくチューブ •
50個分

2
主に豆腐と鶏ミンチで青紫蘇バーグ

豆腐 • 鶏ミンチ • たまご • パン粉 • 青紫蘇 • けずり粉 • 粉チーズ • 塩 • こしょう • 油
豆腐一丁と鶏ミンチ200g分

1
しそバーグ

鶏ミンチ • 豚ミンチ • 木綿豆腐 • 玉ねぎ • 青じそ • パン粉 • 卵 • ゴマ油 • 塩
直径4～５㎝×約３０個

2
山椒とにんにく風味のからあげ

鶏むね肉 • 塩 • 薄口しょうゆ • ニンニクチューブ • 赤唐辛子 • 山椒の実 • 片栗粉 • 揚げ油
むね肉2枚分

2
サンチュorレタスorチシャでサラダ

サンチュ、チシャ、レタスなど • 塩 • ベーコン • ゆで玉子 • 酢 • こいくち醤油 • しょうがチューブ
３～４人分

1
安価でドッサリ!!　エノキ入りハンバーグ

豚ミンチ • 鶏ミンチ • 木綿豆腐 • えのき茸 • 人参 • 玉ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 卵 • 塩コショウ • 油
直径７㎝×厚み２㎝が約２０ケ

1
漬込みなし『(辛)にんにくのからあげ』

鶏むね肉 • 塩 • 薄口しょうゆ • ニンニクチューブ • 赤唐辛子 • 片栗粉 • 揚げ油
むね肉2枚分
にんにく香る『中津周辺のからあげ』

鶏むね肉 • 塩 • 薄口しょうゆ • ニンニクチューブ • 料理酒 • 片栗粉 • 揚げ油 • 赤唐辛子
むね肉2枚分

2
明太子入り卵焼き

卵 • 麺つゆ • マヨネーズ • 明太子 • 油
卵焼き器１本分

6
S&B『チョレギサラダ』使ってみました

カイワレ大根 • 大根 • 油揚げ • かにかま • 薄口しょうゆ • SB　チョレギサラダの素
２～３人分
つるむらさき(つるみどり)のホットケーキ

ホットケーキミックス粉 • たまご • 牛乳 • つるむらさき • 魚肉ソーセージ • とろけるチーズ • 油
大２枚分
つるむらさき(つるみどり)入り卵焼き

卵 • 砂糖 • 塩 • マヨネーズ • つるむらさき • 油
卵焼き１本分

5
青じそ入り卵焼き

卵 • 砂糖 • 塩 • マヨネーズ • 青じそ • 油
卵焼き１本分

25
大根の天ぷら

大根 • 中力粉 • 水 • たまご • 塩 • 揚げ油
大根　中１本分

1
白ネギの天ぷら

白ネギ • 中力粉 • たまご • 塩 • 水 • 揚げ油
白ネギ３本分
レンジで　りんごのコンポート

りんご • 砂糖 • 酢
リンゴ１個分

1
ささみの金柑ジャム煮

ささみ • 金柑ペースト • 水 • 砂糖 • 濃口しょうゆ
ささみ3本分
菌活！！納豆入りハンバーグ！！

豚ミンチ • 鶏ミンチ • 豆腐 • 玉ねぎ • 納豆 • パン粉 • 玉子 • 牛乳
直径約5㎝25個分