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庭乃桃

庭乃桃

@cook_40044790
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家族が喜ぶ毎日のおかずや、ひと鍋で作れる簡単欧風料理のレシピを中心にご紹介しています。
■2015年5月より、頂いたつくれぽを迅速に反映させるため、お返事を一時休止させて頂いております。何卒ご了承下さい。
■最新レシピはブログで→ http://niwamomo.blog.jp/
■連載コラム「ヨーロッパ 食の風景」https://oceans-nadia.com/user/26/column/

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    帆立と白菜のオイスターソース煮込み

    ボイル帆立 • 白菜 • 干し椎茸 • 春雨 • 酒 • ごま油 • 干し椎茸の戻し汁 水 • オイスターソース • 鶏ガラスープの素 • 紹興酒 または 酒 • 醤油酒 • きび糖 •
    • 3~4人分
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    簡単*フライパン・ローストビーフ&ソース

    牛かたまり肉 • 牛脂 または 油 • 塩 • 粗挽き黒胡椒 • すりおろしにんにく または あらびきガーリック • ローズマリー • ローリエ • 赤ワイン • チキンコンソメ • バター • 醤油 • 水溶き片栗粉
    • 4人分
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    大根の葉とソーセージのドイツ風煮込み

    大根の葉 • 玉ねぎ • じゃがいも • ベーコン • ソーセージ • バター • 塩 • 水 • チキンコンソメ • オールスパイス または ナツメグ
    • 4人分
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    ラーパーツァイ(白菜の中華風甘酢漬け)

    白菜 • 塩 • しょうが • 鷹の爪 • ごま油 • 酢 • きび糖 • 鶏ガラスープの素 • 花椒
    • 作りやすい分量
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    ひと鍋で♪小松菜とベーコンのスープパスタ

    スパゲッティ • 小松菜 • ブロックベーコン • にんにく • オリーブオイル • 熱湯 • チキンコンソメ • ブラックペパー • 塩
    • 2人分
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    ブロッコリーのからし酢味噌添え

    ブロッコリー • 味噌 • 酢 • 砂糖 • からし
    • 4人分
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    簡単ごはん☆さんま缶とごぼうの蒲焼き丼

    ご飯 • さんま蒲焼缶 • ごぼう • 卵 • 油 • 万能ねぎ
    • 1人分
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    鶏のから揚げ トマトみぞれだれ

    鶏もも肉 • トマト • 大根 • ねぎ • にんにく • 米粉 • 油 • 酒 • 醤油 • きび糖 • にんにく • しょうが
    • 2~3人分
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    鶏むね肉で♪ やわらか&ジューシィな酢鶏

    鶏むね肉 • れんこん • 玉ねぎ • パプリカ • にんにく • しょうが • 油 • 片栗粉 • 水 • 砂糖 • 酒 • ケチャップ •
    • 4人分
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    《 お弁当常備菜 》酢ごぼう

    ごぼう • 醤油 • 酢 • みりん • すり胡麻
    • 作りやすい分量
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    大根とベーコンの柚子胡椒蒸し

    大根 • ベーコン • ごま油 • 酒 • 柚子胡椒
    • 4人分
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    鶏むね肉の柚子胡椒からあげ

    鶏むね肉 • いんげん • 米粉 • 片栗粉 • 油 • 砂糖 • 酒 • 柚子胡椒 • チューブにんにく • 塩
    • 3~4人分
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    あさりと菜の花のフライパン・パエリア

    あさり • 菜の花 • ホワイトアスパラガス • 新玉ねぎ • にんにく • 米 • 白ワイン • オリーブオイル • サフラン • ぬるま湯 • 水 • コンソメキューブ •
    • 5~6人分
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    《 お弁当常備菜 》蒟蒻とちくわの炒め煮

    こんにゃく • ちくわ • かつおぶし • 油 • 酒 • みりん • 醤油 • だし汁 または 水
    • 作りやすい分量(4~5人分)
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    しめじの常備菜 梅おかか昆布和え

    しめじ • 酒 • 梅干 • かつおぶし • 細切り昆布 • 醤油
    • 4人分
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    エリンギの酒蒸し

    エリンギ • 酒 • 昆布だし • 塩 • わさび
    • 2人分
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    椎茸のアヒージョ

    椎茸 • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩 • ターメリック • パセリ
    • 2人分
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    10分で♪ニラだれ冷しゃぶ&茹で汁スープ

    豚薄切り肉 • 豆苗 • 白髪ねぎ または 小ねぎ • 昆布 • 水 • 塩胡椒 • 大根 • 舞茸
    • 2人分
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    わが家の万能にらだれ

    ニラ • 生姜 • 醤油 • 酢 • ごま油 • 豆板醤
    • 作りやすい分量:180cc分=左の写真の1瓶分
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    濃厚スパイシー♪ わが家自慢のイカカレー

    イカ • 玉ねぎ • にんじん • じゃがいも • えのきたけ • 酒 • 油 • 水 • カレールー • ガラムマサラ
    • 6人分
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