ビーフシチューの残りでうどん

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ビーフシチューの残ったスープに冷凍うどんを投入。洋風のうどんになりました。
このレシピの生い立ち
お肉を食べ尽くしたビーフシチュー。ソーセージとコンソメを出せば洋風うどんになるかな?

ビーフシチューの残りでうどん

ビーフシチューの残ったスープに冷凍うどんを投入。洋風のうどんになりました。
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お肉を食べ尽くしたビーフシチュー。ソーセージとコンソメを出せば洋風うどんになるかな?

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材料

  1. ビーフシチューの残り 300g
  2. ソーセージ 3本
  3. 冷凍うどん 1玉
  4. コンソメ顆粒 小さじ1
  5. 刻みパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    残ったビーフシチューにソーセージ、コンソメ顆粒を加えて煮立たせる。

  2. 2

    冷凍うどんを投入。

  3. 3

    うどんがほぐれてきたら2分ほど弱火で煮れば出来上がりです。刻みパセリを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

シチューに肉が残っていればソーセージは不要です。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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