タンのテンゾ

十代後半、お寺の齋会の手伝いから料理を始めました。精進料理、懐石、フレンチ、イタリアン、中華、無国籍料理とレパートリーは増やしている最中です。クックパッドはいつも重宝しています。
おもてなし料理も普段のおかずも大好きで、特に旬の野菜や魚介類の工夫の仕方には興味があります。