mongome

料理と珈琲が好きなサラリーマンです。

ブログもやっているので、こちらも見てもらえると嬉しいです。

https://mongome-kitchen.tokyo

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家計に優しい！豚ひき肉のニラもやし炒め

豚ひき肉 • ニラ • もやし • にんにく • 生姜 • 醤油 • オイスターソース • 酒 • 鶏がらスープの素 • 砂糖 • 片栗粉 • 水
- 2人分
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3分レシピ☆ふじっこで作るおつまみ冷奴

絹ごし豆腐 • 玉ねぎ • ふじっこ • 鰹節 • ポン酢
- 2人分
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鶏むね肉だけのジューシー鶏団子レシピ

鶏むね肉 • 長ネギ • 木綿豆腐 • 卵 • 塩 • 胡椒 • 片栗粉 • 生姜汁 • 日本酒 • 昆布 • 鶏皮
- 4人分
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ココナッツオイルでクロックムッシュ

食パン • ハム • スライスチーズ • サラダ菜 • 塩胡椒 • ココナッツオイル • 卵 • 牛乳
- 1人分
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余物で｜ツナ缶を使った簡単きんぴら

ツナ缶 • ピーマン • にんじん • こんにゃく • 醤油、みりん • 白ごま • 唐辛子
- 2人分
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夏の酢の物！オクラとみょうがの和え物

オクラ • みょうが • お酢 • めんつゆ • 砂糖
- 2人分
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うめ昆布茶で即席きゅうりの浅漬け

きゅうり • 塩 • うめ昆布茶 • 大葉 • 白ごま
- 2人分
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ブロッコリーとガーリックドレッシング

ブロッコリー • 塩 • マヨネーズ • オリーブオイル • にんにく • 黒こしょう
- 2人分
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ピーマン嫌いを克服！豚バラの炒め物

豚バラ肉 • ピーマン • 油 • にんにく • 醤油 • 酒 • 片栗粉 • オイスターソース • 水
- 2人分
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大葉でさっぱり！夏の簡単麻婆豆腐

豚ひき肉 • 豆腐 • 青ネギ • にんにく、生姜 • 醤油、味噌、酒 • 砂糖 • 水 • 鶏がらスープの素 • 水溶き片栗粉 • 大葉 • 豆板醤 • ごま油
- 3人分
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豚キムチ☆にんにくの芽でスタミナ満点！

豚バラ肉 • キムチ • にんにくの芽 • 片栗粉 • 油 • 塩 • めんつゆ • 酒
- 2人分
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夏野菜の大量消費に！簡単きゅうりの浅漬け

きゅうり • キャベツ • しょうが • 塩 • 醤油 • お酢 • ごま油
- 2人分
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食感抜群！豚肉ともやしの卵炒め

豚こま切れ肉 • もやし • 卵 • きくらげ • 酒 • 醤油、オイスターソース、酒 • 片栗粉 • 塩こしょう
- 2人分
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春キャベツたっぷりの手作り餃子

豚挽き肉 • 春キャベツ • ニラ • ごま油 • 醤油 • 紹興酒 • 鶏がらスープの素 • にんにく • 水
- 40個分
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エリンギと筍の中華風照り焼き

エリンギ • 筍 • オイスターソース • 醤油 • 紹興酒 • 砂糖
- 2人分
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自家製ピクルス液☆常備スパイスを総動員で

お酢 • 水 • 塩 • 砂糖 • ホール胡椒 • ローリエ • 鷹の爪 • キャラウェイ • ディル • ローズマリー
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春の混ぜご飯〜あさりと菜の花で

米 • あさり • 菜の花 • 醤油 • 日本酒
- 2人分
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ワインのお供！オレオとクリームチーズ

オレオクッキー • クリームチーズ
- 2人分
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菜の花と大根の煮物！出汁が効いた優しい味

大根 • 菜の花 • かつお昆布だし • 醤油、酒、みりん
- 4人分
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まるで中華料理店！家で出来る簡単唐揚げ

鶏もも肉 • 醤油、紹興酒、ごま油 • 砂糖 • 塩 • 五香粉 • にんにく
- 2人分

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