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台湾郷土料理 豚ばら肉メンマしょうゆ煮込
塩メンマ
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豚ばら肉
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梅干菜
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しょうが
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にんにく
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ねぎ
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乾燥とうがらし
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サラダ油
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.鶏がらスープか豚骨スープ
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.しょうゆ
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.砂糖
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.お酒
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塩卵（鹹蛋）生卵から作る
卵
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ジン
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塩
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五香粉
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