Gargantua

米 • 牛ステーキ • サラダ油 • バター • にんにく • 玉ねぎ • ホールマッシュルーム • 小麦粉 • ビーフストック • コニャック • フレッシュクリーム • マスタード •

スモークドハムホック • チキンブイヨン • ビーフブイヨン • ローリエ • タイム • ブラックペッパー • にんじん • ポロネギ • セロリ • レンズ豆 • 塩こしょう • パセリ

角切り牛バラ肉 • 黒ビール • 玉ねぎ • ワインビネガー • バター • 小麦粉 • フレッシュタイム • ローリエ • ニンニク • にんじん • マスタード • ジャム •