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  • 手作り合わせ味噌 出来上がり約7kg

    大豆 • 米麹 • 麦麹 • 塩 • 大豆の煮汁
    • 1
  • わが家のふるぱん

    プレーンヨーグルト • 練乳 またはハチミツ • 国分フルーツ缶詰
    • プチトマトソース

      プチトマト • にんにく • オリーブオイル • 塩 または塩麹
      • 作りやすい分量
    • 豆の茹で方

      豆
      • かつおだし

        昆布 • かつお削り節 • 水
        • 10カップ分
      • めんつゆ

        だし汁 • しょうゆ • みりん
        • 作りやすい分量
      • ミートソース

        牛挽肉 • 玉ねぎみじん切り • にんにくみじん切り • オリーブオイル • 赤ワイン • トマト水煮缶 • オレガノ • 塩こしょう
        • 野菜だし

          玉ねぎ • 長ネギ • にんじん • セロリ • トマト • くず野菜 • タイム • イタリアンパセリ • ローリエ • にんにく
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