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金の玉子ちゃん

ほぼ覚書です。

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金の玉子ちゃん

後で利用できるように、このレシピを保存します。
簡単浅漬けサラダ

キャベツ • きゅうり • 大根 • お好みの薬味 • 白だし • 酢 • 甘めが好きな人は砂糖か蜂蜜
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業務用深型キッシュ.タルト生地(覚書)

小麦粉 • バター • 卵 • 砂糖 • 塩 • 季節の野菜 • ベーコン • チーズ • 卵 • 生クリーム • 塩コショウ
- 25cmの深型
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簡単美味しいおからクッキー

バター • 砂糖 • クリームチーズ • おから • 卵
- ヤケ食い分
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ヘルシーとは一切無縁甘々濃厚エッグタルト

バター • 小麦粉 • 砂糖 • 全卵 • 砂糖 • 卵黄 • 生クリーム • 牛乳 • バニラオイル
- 20cm型×2人分
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キノコとホタテのレモン蒸し

椎茸 • エリンギ • しめじ • 生ホタテ • レモンスライス • パセリ • 白ワイン • 塩こしょう • オリーブオイル
- ルクエのシリコンスチーマー
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ピクルス液(覚書)

酢 • 酒 • 塩 • 砂糖 • ローリエ • にんにく微塵切り • 胡椒ホール
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2斤食パン(覚書)

強力粉 • 砂糖 • 牛乳お風呂くらいの温度 • 生クリーム • ドライイースト • バター • 塩
- 2斤
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寒い夜はホットワイン☆スパイスで温活

赤ワイン安いのでOK • りんご • 蜜柑かオレンジ • シナモンスティック • スターアニス • クローブ • 蜂蜜やお砂糖
- 一般的なボトル1本分