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ピクルス液(覚書)-レシピのメイン写真

ピクルス液(覚書)

金の玉子ちゃん
金の玉子ちゃん @cook_40070280

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材料

  1. 酢 400
  2. 酒 600
  3. 塩 小さじ3
  4. 砂糖 大さじ6
  5. ローリエ 瓶の数
  6. にんにく微塵切り カレースプーン山盛り1
  7. 胡椒ホール 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    全部鍋に入れて一煮立ちさせ、根菜類も加えて3分。後、セロリきゅうり入れて混ぜて粗熱を冷まして瓶へ。

    • ピクルス液(覚書)作り方1写真

コツ・ポイント

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金の玉子ちゃん
金の玉子ちゃん @cook_40070280
2015/03/24 12:40に公開
ほぼ覚書です。
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