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気づけば一児の母。レシピは主に備忘録です。

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新玉の焼き浸し

新玉ねぎ • 醤油 • ごま油 • 酢 • 味覇 • オイスターソース • 水 • おろししょうが • おろしにんにく
- 3個分
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さつまいもご飯

白米 • もち米 • 塩 • 酒 • さつまいも
- 3合分
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鳥豚煮

鶏もも肉 • 豚ブロック • しょうゆ • 酒 • 酢 • にんにく
- 4人分
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蒸ごぼうの唐揚げ

ごぼう • にんにく • しょうゆ • オイスターソース • 片栗粉
- 2人分
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ながいもの唐揚げ

長芋 • にんにく • しょうゆ • 胡椒 • オイスターソース • 片栗粉
- 1人分
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そぼろ丼

鶏ひき肉 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 酒 • 卵 • みりん • 砂糖 • 醤油
- 3人分
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レンコンのきんぴら

レンコン • ごま油 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • ごま
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ごぼうの唐揚げ

ごぼう • 砂糖 • 醤油 • みりん • めんつゆ • 水 • 片栗粉
- 4人分
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麻婆茄子

ひき肉 • ニラ • ニンニク • しょうが • トウチジャン • 豆板醤 • 醤油 • オイスターソース • 中華スープの素 • 酒 • 砂糖 • 水 •
- 二人分
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ピーマンとナスの肉詰め

ひき肉 • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 牛乳 • ナツメグ • 塩コショウ • ピーマン • ナス • 薄力粉
- 2人分
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キンピラごぼう

ごぼう • にんじん • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • ごま油 • 輪切り唐辛子
- 4人分
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煮干しのふりかけ

煮干し • ゴマ • ノリ
- 一袋
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ナスと豚の生姜焼き

豚バラブロック • ナス • しょうが • しょうゆ • みりん • ゴマ油
- 二人分
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トマトと豆腐のオーブン焼き

豆腐 • トマト • バジル • ピザ用チーズ • コンソメ顆粒
- 20cmフライパン一個分
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豚の角煮

豚バラブロック • ジャガイモ • ゆで卵 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 生姜
- 四人分
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とりハム

鶏胸肉 • 塩 • コショウ
- 一本分
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大根と手羽元の煮物

大根 • 手羽元 • ヒガシマルうどんスープ • 醤油 • みりん • 酒
- 四人分
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薄焼きピザ

強力粉 • 塩 • 水 • ショートニング
- 小さいの６枚分
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コロコログリルチキン

とりもも肉 • オリーブオイル • 塩
- 二人分
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にんじんサラダ

人参 • タマネギ • ツナ • サラダ油 • マヨネーズ • めんつゆ
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