作り方
- 1
鶏胸肉を開き、平らにする。
両面に塩コショウを刷り込む。 - 2
くるくると巻いて、ラップで巻き、紐でしばり、冷蔵庫で一晩置く。
-
- 3
大きな鍋に湯を沸かし、沸騰したら、ラップごと入れて、ふたを閉め、火を止めて1時間以上置く。
コツ・ポイント
塩がしっかりなので、ソースなどをつけて食べる場合は塩を分量より少なめにする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18058678
鶏胸肉を開き、平らにする。
両面に塩コショウを刷り込む。
くるくると巻いて、ラップで巻き、紐でしばり、冷蔵庫で一晩置く。
大きな鍋に湯を沸かし、沸騰したら、ラップごと入れて、ふたを閉め、火を止めて1時間以上置く。
塩がしっかりなので、ソースなどをつけて食べる場合は塩を分量より少なめにする。
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