キッチンクワルテット

海外に40年以上在住後2012年に帰国しました。趣味はクッキング・ベーキングとクラシック音楽。
私のキッチンクワルテットのメンバーは、料理人（本人）、材料、道具と時間の４名。音楽と味覚のハーモニーに魅せられながらあっという間に人生残りあとわずか。

現在家族のタンパク質制限と自身の糖質制限のため、若い頃のレパートリーは封印、膨大な数の料理本の断捨離中。