Shimauu

大根 • 鶏もも • 油 • にんにく • 水 • しょうゆ • めんつゆ • 酒 • みりん • 砂糖

長芋 • 茸 • バター • お酒 • めんつゆ • 青ねぎ

砂肝 • にんにく • 小ねぎ • 塩黒こしょう • ごま油