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簡単おつまみ☆長芋と茸のバター醤油炒め
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簡単おつまみ☆長芋と茸のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆長芋と茸のバター醤油炒め

Shimauu
Shimauu @cook_40093957

バターの香ばしさ♪
茸の香り♪
長芋のホク♪シャキ♪

お酒に合いますよ(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
簡単におつまみを食べたくて。

バターの香ばしさ♪
茸の香り♪
長芋のホク♪シャキ♪

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Shimauu
Shimauu @cook_40093957

バターの香ばしさ♪
茸の香り♪
長芋のホク♪シャキ♪

お酒に合いますよ(*´∀`)♪
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バターの香ばしさ♪
茸の香り♪
長芋のホク♪シャキ♪

お酒に合いますよ(*´∀`)♪
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材料

二人分
  • 長芋 200g
  • 茸(舞茸、なめこ、しめじ等) 1パック
  • バター 10gくらい
  • お酒 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ1くらい
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は1センチくらいの拍子切りにする。

    • 簡単おつまみ☆長芋と茸のバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    茸は好みの大きさに切る。
    (今回は舞茸。手でさきました)

    • 簡単おつまみ☆長芋と茸のバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    バターを入れ中火で片面を香ばしくなるまで炒める。

  4. 4

    片面が香ばしくなったら、茸、お酒入れ、茸がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    茸がしんなりしたら、めんつゆを加えてまぜる。

  6. 6

    器に盛り付け、青ねぎをふって完成☆

コツ・ポイント

長芋は香ばしくなるまでさわらない！

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Shimauu
Shimauu @cook_40093957
2014/10/08 10:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なめこ キノコ シメジ バター 酒 まいたけ 青ネギ 山芋

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