にんにくのよしだ家

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青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。
http://www.yoshidaya-garlic.jp

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にんにくのよしだ家

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ビーフステーキ＆にんにくマッシュポテト

ステーキ肉 • サニーレタス • 醤油 • バター • じゃがいも • にんにく • にんにくの芽 • 牛乳 • 牛乳 • 塩 • サラダ油 • バケット
- 2人分
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にんにくたっぷり!コムラのなんばんじー★

鶏むね肉 • 日本酒 • きゅうり • トマト • フライドガーリック • 大葉 • コムラのなんばんみそ甘口 • しゃぶしゃぶ用のごまだれ • みょうが
- 2人分
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にんにくたっぷり！馬刺しのユッケ風サラダ

馬刺しスライス • 卵黄 • きざみのり • きゅうり • 長ねぎ • 醤油 • コチュジャン • ごま油 • 砂糖 • すりおろしにんにく
- 2人分
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にんにくの芽の簡単炒飯！

ごはん • にんにくの芽 • ガーリックオイル • にんにく醤油 • ブラックペッパー
- 2人分
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にんにくのよしだ家の男メシ！

豚バラスライス • ごはん • キャベツ千切り • 卵黄 • ガーリックオイル • にんにく醤油 • とんかつソース • にんにく男味噌　辛口 • にんにく男味噌　甘口 • 穀物酢 • マヨネーズ
- 1人分
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にんにく農家の自家製ガーリックバター

無塩バター • 青森にんにく • 西洋パセリ • 塩
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きのこガーリックソテー★バルサミコソース

豚肩ロース • しめじ • えのき茸 • エリンギ • 玉ねぎスライス • 粗みじんにんにく • オリーブオイル • バター • 塩胡椒 • ブラックペッパー • バルサミコ酢 • 醤油 •
- 2人分
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ガーリックオイルの夏おにぎり

ご飯 • きゅうり • 卵 • 桜でんぶ • 枝豆 • 米油ガーリックオイル • 塩 • マジックソルト • いくら
- 1個分
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揚げつつけ★牛カルビと夏野菜のあんかけ

つつけ • 牛カルビ • キャベツ • 玉ねぎ • ピーマン • パプリカ • きくらげ • 万能ねぎ • 水 • 醤油 • 酒 • 砂糖 •
- 2人分
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ナスとトマトの夏マリネサラダ

茄子 • トマト • 水菜 • にんにく • オリーブオイル • オリーブオイル • 酢 • 塩 • ブラックペッパー
- 2人分
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夏トマトのガーリックチーズのパン粉焼き

トマト • パセリのみじん切り • フライドガーリック • パン粉 • 粉チーズ • 塩コショウ • オリーブオイル
- 2人分
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今が旬！生にんにくとセロリの漬物

セロリ • 生にんにく • 塩 • 砂糖 • きゅうり • パプリカ • 人参
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今が旬！ワラビのにんにく醤油漬け

ワラビ • にんにく • 醤油 • ほんだし • 重曹 • 湯
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ラーメンにトッピング！辛ネギの作り方

長ネギ • 男味噌辛口 • 七味にんにく • ごま油 • ごま
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美容効果♪パクチー＆ガーリックサラダ

パクチー • リーフレタス • 千切りキャベツ • 玉ねぎ • パプリカ • トマト • レモン • 米油ガーリックオイル • フライドガーリック • マジックソルト • ブラックペッパー
- 2人分
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【2週間】炊飯器で作る！熟成黒にんにく

青森産にんにく • 炊飯器 • ざる • 手ぬぐい • 水
- 1人分
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唐揚げの粒マスタード＆ガーリックソース

粒マスタード • おろしにんにく • 牛乳 • しょうゆ • 砂糖 • パセリ • 粗びき黒こしょう
- 1人分
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パクチーたっぷり！本格風ガーリックフォー

フォーの麺 • 水 • ウェイパー • 鶏がらスープの素 • ナンプラー • 塩 • 酒 • パプリカ • 干し海老 • きくらげ • クコの実 • 黒にんにく •
- 2人分
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フライパンで手軽に♪鱈のアクアパッツァ

真たら切り身 • あさり • ミニトマト • しめじ • 塩コショウ • 水 • 白ワイン • 塩 • ブラックペッパー • ピュアオリーブオイル • にんにく • ブラックペッパー •
- 2人分
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にんにく農家の絶品♪葉にんにく餃子

豚挽き肉 • キャベツ • おろしにんにく • おろししょうが • 酒 • 醤油 • 砂糖 • ごま油 • 鶏がらスープ • 葉にんにく醤油漬け • ねぎ • 醤油
- 40枚分

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