ezura

鮭の切り身 • 柚子の皮 • きのこ類 • 玉ねぎスライス • バター • 酒 • 塩胡椒

マトンまたはチキン • 玉ねぎ • ジンジャーガーリックペースト • カシューナッツペースト • 塩 • グリーンチリ • ガラムマサラ