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鮭と柚子のホイル焼き
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鮭と柚子のホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭と柚子のホイル焼き

ezura
ezura @cook_40098898

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このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを土日にまとめて作るので、コンロを使わない、かつ、冷凍できるものとして作りました。

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材料

1人分
  1. 鮭の切り身 1切れ
  2. 柚子の皮 適量
  3. きのこ類 適量
  4. 玉ねぎスライス 適量
  5. バター 適量
  6. 酒 適量
  7. 塩・胡椒 適量 (塩鮭の場合は控えめに)
  8. ポン酢、醤油
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作り方

  1. 1

    塩鮭でない場合、鮭に塩を振って下味をつける

  2. 2

    ホイルに油を塗る (くっつかないようにする)

  3. 3

    玉ねぎ、鮭、きのこ、柚子、バターの順にのせる

  4. 4

    ホイルを器状にしたら、お酒をいれて閉じる

  5. 5

    焼く (下記は目安です)
    トースターの場合:
    15 分
    フライパンの場合:
    中火 5 分、弱火 5 分

  6. 6

    醤油やポン酢をかける

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ezura
ezura @cook_40098898
2015/08/11 04:34に公開

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