zelvicka

フリーランスのチェコ語翻訳者。
チェコで6年間会社員してました。

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ヴァーノチュカ（チェコのクリスマスパン）

強力粉 • 砂糖 • 塩 • インスタントドライイースト • 牛乳 • 溶かしバター • 卵 • レーズン • クルミ • アーモンドスライス
- 1個分
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トゥルデルニーク（チェコの屋台お菓子）

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • 卵 • 溶かしバター • 水または牛乳 • グラニュー糖 • シナモンパウダー • クルミかアーモンド
- 直径4cmの型3～4個分
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チェコのニンニクスープ　チェスネチュカ

にんにく • ベーコン • たまねぎ • じゃがいも • オリーブオイルかサラダ油 • お湯 • コンソメスープの素 • マジョラム • 塩コショウ • 食パン、フランスパンなど甘くないパン • オリーブオイルかサラダ油 • パルメザンチーズ
- 2人分
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チェコ流レシピのリンツクッキー

薄力粉 • バター • 粉砂糖 • 卵黄 • バニラオイル • レモンの皮 • ジャム • 粉砂糖、飾り用
- オーヴンの天板2回分/20個前後
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Pracny/クマの手(チェコのお菓子)

薄力粉 • バター • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • バニラオイル • ココアパウダー • ベーキングパウダー • クルミ
- オーヴンの天板1~2回分
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ペルニーチュキ：チェコのスパイスクッキー

砂糖 • バター • 卵 • はちみつ • スパイス類　手順1参照 • バニラオイル • 薄力粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー • 粉砂糖 • 卵白 • レモン汁 •
- オーヴンの天板約3回分
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フルーツのクネドリーキ（チェコ料理）

強力粉 • 薄力粉 • 溶き卵 • 塩 • 砂糖 • インスタントドライイースト • 牛乳 • ブルーベリー • またはイチゴなど • 溶かしバター • 粉砂糖 • カッテージチーズ •
- 2～3人分/15個
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ウトペネツ（ソーセージのピクルス）

酢 • 水 • 塩 • 砂糖 • ブラックペッパー • オールスパイス • 鷹の爪 • ローリエ • ソーセージ • ブラックペッパー • マスタード • タマネギ •
- 2~4人分/750ml位の容器1つ分