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ラーメン • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • 玉子 • にんにく、しょうが • 豆板醤 • 味噌醤油酒 • ウェイパー • 水 • 水溶き片栗粉 • ゴマ油

木綿豆腐 • 白菜 • 人参 • シイタケ • 青ねぎ • しょうが • だし汁 • 塩、こしょう、しょうゆ

豆乳 • バター • 薄力粉 • 塩、こしょう

じゃがいも • 卵白 • 薄口しょうゆ • 塩 • 鶏ひき肉 • 酒 • みりん、しょうゆ • にんじん、しいたけ • だし汁 • みりん、しょうゆ • 水溶き片栗粉 • 薄力粉